Sokownik nierdzewny 8l 3090

Wymiary: 28x29x31cm

Waga: 2900g 

Skład zestawu do otrzymywania soków z owoców:
    Dolne naczynie na wodę
    Środkowe naczynie z wężykiem na sok
    Górne naczynie na owoce
    Pokrywka szklana

UŻYTKOWANIE
Dolne naczynie napełnić wodą około 3 cm poniżej górnej krawędzi, następnie nałożyć środkowe i górne naczynie.

W górnym naczyniu umieścić przygotowane umyte owoce. Owoce miękkie (jagody, truskawki, maliny, porzeczki) wsypać całe nierozdrobnione. Owoce twarde (jabłka, gruszki) należy pokroić na kawałki nie mniejsze niż 3cm.
Owoce zasypać cukrem w ilości 100 do 600 gramów (wg tabeli).
Zestaw nakryć pokrywą. Zacisnąć zacisk na wężyku i założyć za ucho środkowego garnka. Tak przygotowany zestaw ustawić na kuchence (kuchenka gazowa, elektryczna, indukcyjna) i doprowadzić do wrzenia. Płomień nie powinien wychodzić poza krawędź naczynia.
Z owoców zacznie uwalniać się sok i gromadzić w naczyniu środkowym.
Od momentu zagotowania (pojawienia się pary) czas potrzebny do pojawienia się soku wynosi w przybliżeniu:

    owoce miękkie (truskawki, maliny) – 20 – 30 minut

    owoce półtwarde (porzeczki, borówki ) – 30 – 40 minut

    owoce twarde (jabłka, gruszki) – 45 – 60 minut

Po około 15 minutach od zagotowania się wody otworzyć zacisk i zlewać sok bezpośrednio do wcześniej umytych i osuszonych butelek lub słoików. Po napełnieniu natychmiast zakręcić.
Następnie słoiki i butelki pasteryzować w garnku z wodą około 30 minut od zagotowania wody. Soki uzyskują wysoką jakość i długą trwałość jeżeli wszystkie czynności wykonywane są z zachowaniem absolutnej czystości.

CZYSZCZENIE
Przed pierwszym użyciem cały sokownik dokładnie umyć w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń, a następnie wytrzeć do sucha. Po każdym użyciu należy umyć zestaw w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Nie używać ostrych szczoteczek, czyścików lub proszków mogących porysować naczynie. Do mieszania owoców nie używać przyborów mogących porysować naczynie. Jeżeli naczynie nie było używane przez dłuższy czas umyć zestaw kilka godzin przed użyciem
i pozostawić do góry dnem do wysuszenia.

BEZPIECZEŃSTWO
Nie dopuścić do wygotowania wody z dolnego naczynia.
Płomień nie powinien wychodzić poza krawędź naczynia.